贵州:以科学技术为支持 引领石斛产业发展壮大

发布时间:2022-01-11      文字、图片来源:贵州省林业局、新华网贵州频道      点击率:3216

为坚定实施创新驱动发展战略。近日,贵州省政府发布关于2020年度贵州省科学技术奖励的决定,对为贵州省科学技术进步、经济社会发展作出突出贡献的科学技术人员和组织给予奖励。其中,“铁皮石斛附树近野生生态栽培关键技术”成果获得省技术发明奖三等奖。该技术由贵州省林业科学研究院、安龙县西城秀树农林有限公司组织开展,罗在柒、孙墅东、姜运力、田凡、颜凤霞等科研人员共同完成。

  据了解,铁皮石斛是我国传统的名贵珍稀中药材。20世纪90年代以来,科研人员解决了铁皮石斛种苗规模化繁育和大棚设施栽培等关键技术,使铁皮石斛产业从无到有、产业规模逐步壮大。截至2017年,全国铁皮石斛种植面积达10万亩(均为大棚设施栽培),产值达200亿元。近年来,随着人们对健康的追求不断提高,对石斛产品的需求量与日俱增。由于野生石斛资源枯竭,大棚设施种植的产品又普遍品质不高、药效不好,探索如何培育高品质的铁皮石斛品质,成为石斛产业亟待解决的问题。

  近10年来,省林科院石斛科研团队从事铁皮石斛种植技术研究与推广,逐渐摸索到贵州独特的气候、温度、湿度以及丰富的森林资源等自然条件,能够规模化发展铁皮石斛附树生态栽培,且能有效提升石斛品质。为此,在省林业局的支持下,省林科院联合安龙县西城秀树农林有限公司组织开展了铁皮石斛附树近野生生态栽培关键技术的联合攻关,取得了大量的创新成果。

  开创了铁皮石斛生态种植新模式——

  摒弃铁皮石斛大棚种植的模式,项目组充分利用贵州广阔的林地空间和环境气候资源,选择以大型水体江河沿岸的常绿阔叶林为主的天然林分,将品质纯正的铁皮石斛1至2年生苗定植在活立木树干上贴树栽培,做好极端高温干旱气候的水分供给。在病虫害防治方面,以植物源农药为主,配合微生物菌剂,以绿色防控的方式生产无公害铁皮石斛。从林地选择、种苗质量到栽培方法、管护和病虫害防治等关键技术,项目开创了铁皮石斛从大棚苗床到附树近野生生态栽培的新模式。

  引领了高品质石斛生态产品规模化发展——

  铁皮石斛附树近野生生态栽培栽培技术,在环境上依托了贵州丰富江河、水库等大型水体周边的林地资源和独特的立体气候条件,能满足生产生态产品的要求。经多次测试论证,以附树近野生生态栽培栽培技术所生产的石斛鲜条品质明显高于行业标准;其中,石斛鲜条的含水量为3.8%,远低于药典的12%;浸出物为14.7%,远高于药典规定的6.5%;多糖含量高达50.5%;其它次生代谢产物明显高于大棚,赋予了铁皮石斛的功能功效。大量的研究数据证明了以该技术培植出的铁皮石斛品质优越、绿色生态,品质特性和经济效益明显。

  带动了山区经济,服务了脱贫攻坚和乡村振兴——

  截至2020年,该技术支撑了贵州本土企业10余家,共计种植铁皮石斛2.7万余亩(占全省5万亩种植的一半以上),按平均年亩产石斛鲜条60公斤、批发价每公斤600元计,每年创造经济价值近10亿元。在省林科院与西城秀树公司联合共建的安龙县坡脚基地,共集中连片栽培了铁皮石斛6200亩,公司带动了445户脱贫户在基地务工,每月收入达2000元以上,还获得了1000元的分红,不仅有力地助推了全省脱贫攻坚,还是乡村振兴做强产业的领头羊,更是践行“绿水青山就是金山银山”发展理念的生动实践。

  由于铁皮石斛活立木附树干生态栽培配套技术成果显著,产品品质明显高于其它模式,我省将石斛产业作为农村产业革命的十二大产业之一,其推广面积逐年增大。2017年底,全省采用附树仿野生生态栽培技术种植的石斛面积为5000亩,2018年扩展到2.2万亩,2019年超过了5万亩,占全国树栽模式的90%以上。随着种植面积和产品品质的大幅提升,也衍生推动了石斛加工和销售产业,贵州石斛产业走上了高质量发展道路。此外,省外的云南、浙江、安徽、福建等种植省区纷纷效仿,种植面积逐渐扩大,推动了铁皮石斛种植业技术生产由大棚种植转为林下附树栽培的跨越。

  贵州铁皮石斛生态种植走在了全国前列,引领了产业发展的方向。项目负责人、省林科院罗在柒博士告诉记者,“贵州依托丰富的森林、水源和独特的气候环境优势,以附树近野生生态栽培栽培技术为支撑,奠定了贵州成为我国未来石斛产业发展的核心区的基础,贵州生态种植的铁皮石斛产品也将重现其功能功效。下一步,贵州还将加大铁皮石斛各类深加工产品的科技研力度,只要持之以恒,终将实现铁皮石斛产业领跑全国”。

贵州省安龙县栖凤街道者贵村铁皮石斛基地,村民在采收石斛鲜花。

安龙县所产的铁皮石斛鲜条。

“铁皮石斛附树近野生生态栽培关键技术”项目科研人员在安龙县指导早培技术。

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